果博官方网站近日,有消息称,夸父炸串武汉白沙天街门店存在未按规定丢弃隔夜、废弃食材,垃圾桶紧挨置物架等食品安全问题。3月15日,夸父炸串相关工作人员回应南都记者称,涉事门店是武汉的一家加盟店,公司第一时间暂停了该门店的所有营业活动,并派出湖北省分公司工作人员到门店进行排查和整改,相关问题已于14日整改完毕。
据报道,夸父炸串白沙天街门店未按照规定丢弃隔夜、废弃食材,店员也未对撒料使用日期实时填写。此外,该门店的垃圾桶与置物架、穿串工作区紧挨,垃圾桶盖上搭着一副橡胶手套,一名店员曾戴着这对橡胶手套淘洗过土豆片。
3月15日,夸父炸串官方客服告诉南都记者,公司已处理此事,“涉事门店进行了闭店整改,公司内部人员也会检查这一问题的”。客服表示,会加强产品和卫生方面的管理。
同日,夸父炸串相关负责人就此事回应南都记者称,涉事门店是武汉的一家加盟店,14日晚发现相关舆情后,公司第一时间联系到加盟商,并派出湖北省分公司的同事到门店进行排查和整改,“晚上10点之前我们已经把相关问题整改完毕了”。
他表示,公司第一时间暂停了涉事门店的所有营业活动,同时与当地市场监管部门进行报备。他还说,后续,公司会在湖北及全国的门店开展食品安全制度的宣导,增配品控及督导人员,提高巡店及店内监控的查看频率,最大程度确保减少类似事件的发生。
夸父炸串官网显示,其先后在北京、上海、苏州等十多个城市设立分公司,员工近500人,服务范围辐射全国并延伸至海外。截截至2021年12月,夸父炸串全球累计签约门店突破2000家。
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